文章來源:中國水產品
5月30日,“2024三文魚產銷大會”在山東煙臺召開。作為大會同期的亮點活動,6月1日,與會領導和嘉賓共同乘坐尋仙06游船前往“海上桃花源”南隍城島,開啟溯源國內首批量產海水虹鱒之旅。

本次考察走進煙臺經海深遠海養(yǎng)殖基地,嘉賓們一路欣賞在蔚藍海面成群結隊盤旋飛翔的海鷗,體驗大自然的饋贈,駛向經海智能化深遠海網箱。
當前,該網箱中養(yǎng)著新一批海水虹鱒,約20萬尾,預計今年6月出魚上市。據悉,這是國內虹鱒“陸-海-島”接力養(yǎng)殖新模式探索得到市場驗證、并實現(xiàn)商業(yè)化量產的首批海水虹鱒。(虹鱒“陸-海-島”養(yǎng)殖模式,即陸基培育1公斤及以上的大規(guī)格苗種,經海水馴化后轉運至深遠海網箱養(yǎng)至商品魚規(guī)格,網箱錨定點附近的島嶼則為深遠海養(yǎng)殖提供物資補給及后勤保障。)
海洋牧場怎么建?智能網箱什么樣?生態(tài)海魚怎么運?帶著這些問題,嘉賓們陸續(xù)登上經海智能網箱平臺進行參觀。在經海漁業(yè)網箱平臺工作人員的解說下,大家紛紛贊嘆科技力量為現(xiàn)代漁業(yè)帶來的變化。來到經海網箱操作間,網箱工作人員介紹了智能網箱數字化養(yǎng)殖管理系統(tǒng)、智能機器人及作業(yè)系統(tǒng)、生物監(jiān)控系統(tǒng)三大核心板塊,及由它們構建的完整物聯(lián)網大數據分析服務平臺,“經海網箱可實現(xiàn)深水網箱智能環(huán)境檢測、自動投喂、養(yǎng)殖數據自動采集、傳輸、計算、分析等功能。水溫、鹽度等各種信息,一目了然。全部都是現(xiàn)代化智能設備,平臺上平時只需要三到四名工作人員就行”。
本次溯源活動中,來自全國各地的水產進出口加工龍頭企業(yè)及餐飲供應鏈供應商來到“刺身級”經海魚深海牧養(yǎng)的源頭,親臨擁有國家級海域的南隍城島了解經海深遠海養(yǎng)殖的實力。活動中嘉賓們品鑒的深海刺身魚,均產自擁有國家一級海水水質的南隍城島海域,養(yǎng)自經海深遠海智能網箱,新鮮彈牙、鮮甜可口的經海深海虹鱒刺身獲得在場嘉賓的一致好評。
近年來,我國全方位推進深遠海養(yǎng)殖高質量發(fā)展,循序漸進建設好海上牧場、“藍色糧倉”,深遠海養(yǎng)殖蓬勃發(fā)展。山東海域遼闊,岸線綿延曲折,約占全國的六分之一,黃渤海深處“種”海鮮正成為潮流。如今,山東擁有67家國家級海洋牧場示范區(qū),占全國總量的39.6%。近年來,煙臺依托深遠海養(yǎng)殖、海洋牧場建設做了大量顯有成效的探索,此次經海海洋漁業(yè)有限公司深遠海養(yǎng)殖虹鱒魚第一次大規(guī)模起魚上市,標志著國內首創(chuàng)虹鱒魚淡水與海水接力,內陸到深遠海網箱養(yǎng)殖試驗成功,為我國解決三文魚依賴進口和開拓養(yǎng)殖空間提供了煙臺方案。煙臺漁業(yè)產業(yè)規(guī)模進一步擴大,煙臺三文魚已成為全國三文魚市場的亮麗名片。
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